Alla scoperta delle erbe commestibili d’Oltrepò

L’Associazione Ricreativa Culturale Calyx, in collaborazione all’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano, ha organizzato per il 15 e 22 aprile 2 giornate per gustare nonché imparare a trovare, raccogliere e cucinare le erbe locali commestibili reperibili in natura.
Il ritrovo è previsto per le 14.30 presso l’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano Terme, dal quale si partirà per una passeggiata didattica di 2 ore, immersi nel paesaggio delle pendici collinari della Valle Staffora. Due esperti naturalisti impartiranno una lezione sul campo, guidando i partecipanti lungo un facile percorso campestre. Tornati all’Agriturismo Chiericoni si parteciperà ad un’apericena con servizio al tavolo, a base di piatti della tradizione oltrepadana elaborati con le erbe selvatiche conosciute durante il percorso. Al termine del rinfresco, lo chef dell’agriturismo illustrerà la preparazione in cucina dei piatti presentati. Le attività avranno termine verso le 18.30. Richiesta la prenotazione con almeno 2 giorni di anticipo rispetto alle date degli eventi. Per informazioni: tel. 349.5567762 (Andrea La Fiura) oppure e-mail: andrealafiura@gmail.com. 
( Fonte: www.travelnostop.com)