Un giorno perfetto a Dublino

"Dopo il mercato facciamo una breve passeggiata fino a Francis Street, nel quartiere degli antiquari di Dublino, dove guardiamo le vetrine e sogniamo. Mentre saliamo sulla collina fino alla Christ Church, si sente nell'aria l'odore del malto proveniente dalla Guinness Brewery: mi ricorda i sabati trascorsi su Meath Street da bambina con mia madre. Se sei fortunato, potresti sentire le campane della Christ Church Cathedral che suonano in tutto il loro splendore!

"Solitamente ci fermiamo per i quotidiani della domenica presso la piccola edicola da Fallon & Byrne, l'ottima food hall di Dublino, e poi ci dirigiamo verso St Stephen's Green, un parco nel centro con un bellissimo campo giochi per i bambini. Lungo la strada prendiamo un caffè alla Lemon Creperie (il miglior latte macchiato di Dublino) e leggo le riviste della domenica mentre i bambini giocano sulle altalene e sugli scivoli.

"Dopo amiamo passeggiare lungo Grafton Street, dove gli artisti di strada fanno divertire a ogni età; troverai di tutto, dagli U2 del futuro a esotici ballerini di limbo e persone che fanno enormi bolle di sapone! Alle volte ci viziamo con un pranzo al Bewley's Café, con un bicchiere di vino ghiacciato per gli adulti e un gelato per i bambini. La domenica a Dublino è imbattibile!".

Sei curioso di sapere quale sia la domenica perfetta per uno chef o un giornalista?

Fonte: http://www.ireland.com